說兩個真實案例，一個火鍋店一個燒烤店，只裝排風沒裝新風的后果就是廚房排風一打開，前廳門就拉不動。
上述案例其實原因很簡單：廚房排風安裝是根據整個店的面積和廚房油煙大小情況做的風量預算。如果只裝排風不裝新風，就導致整個店里負壓；負壓大會導致門不好開，閉門器和地簧容易損壞；室內顯得蕭肅；如果用到炭火或者生物油容易有味道；冷暖風容易被抽走，室內溫度失調；而且門的縫隙會有風噪。
安裝專業的新風系統在不開窗的條件下，就能24小時不間斷對餐飲室內外空氣進行循環，將室內污濁的空氣不斷排出，并源源不斷引入凈化過濾后的新鮮空氣。新風系統還有通風補氧、排污換氣、雙向凈化、除塵祛味等功能，
尤其是火鍋店、燒烤店等重油煙場所。油煙含有苯并芘、雜環胺等大量致癌物質，會對人體健康造成嚴重的危害，室內空氣往往伴隨著很多污染，就需要新風系統塑造一個空氣清新、舒適干凈的用餐環境，相信回頭客會更多，客似云來。
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